配饭酱怎么做 配饭酱的做法
1、食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g 。
2、豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里 。
3、然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状 。
4、小火，冷油，下花椒慢炸 。
5、花椒出味后，用筛把它捞出来不用 。
6、然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制 。
7、此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊 。
8、放入极少量的盐 。
9、加入白砂糖 。
10、再放点生抽 。
【配饭酱怎么做 配饭酱的做法】11、小火熬5分钟即可 。
推荐阅读
- 鲫鱼做汤怎么做好吃 鲫鱼做汤做法介绍
- 牛肉杂酱做法 牛肉杂酱怎么做
- 主板螺丝滑丝了扭不出怎么办
- 怎么查特步会员卡积分有多少
- 鱼缸里怎么设计一个小喷泉
- 虾酱蒸腩肉的做法（神经衰弱食谱）
- 红薯粉制作方法 怎么做红薯粉
- 小鱼干怎么保存 保存鱼干的步骤
- 豆角炖茄子如何做 豆角炖茄子怎么做
- 黄瓜酸奶的做法和配方 怎么做黄瓜酸奶