本食谱来自【懒氏小厨房】老师分享的橙汁冬瓜的做法 , 所属分类:孕妇食谱、幼儿食谱、朋友聚餐、单身食谱、素食主义 , 需要烹饪时间:1小时以上 , 烹饪难度:切墩(初级) 。
炎炎夏日又到了 , 这几天不是闷热便是酷暑 , 油腻荤腥一律不想沾染 。这道菜是老妈真传的解暑佳品 , 冰爽酸甜 , 口感爽脆 , 非常解暑 。食材与制作方法非常简单 , 很适合拿来招待朋友 。
做橙汁冬瓜所需食材:主料:冬瓜200g , 橙汁200ml
辅料:盐半茶匙
橙汁冬瓜的做法步骤:1. 冬瓜去皮 , 洗净 , 切成3毫米片状或者5cm长条状(条状口感更脆 , 片状容易入味 , 看个人啦 , 我这次都切了 , 主要是为了装盘);
2. 烧一锅清水 , 烧开后 , 加一点盐 , 放入切好的冬瓜 , 煮1分钟左右至冬瓜肉变透明 , 捞起放入冰水中激一下 , 变凉后捞出;
3. 在碗里倒入橙汁 , 完全没住冬瓜 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏1小时后取出 , 即可装盘 。
分享的食谱——《怎么做橙汁冬瓜好吃》以后 , 你学会了橙汁冬瓜最正宗的做法吗?
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