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喝绿茶有益健康 四类人不适合喝绿茶

绿茶中主要的功能性成分是儿茶素 。儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚 ， 是茶叶中黄烷醇类物质的总称 。儿茶素具有多种生物学作用 ， 如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等 。每天喝多少绿茶才有健康效应？下面跟随小编了解一下吧！


喝绿茶有益健康 。绿茶中儿茶素摄入量不同 ， 健康效应也有所不同：
1、当每天从茶叶中摄取250毫克儿茶素时 ， 才可以观察到儿茶素的抗氧化作用 。
2、每天摄入400毫克儿茶素可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子 ， 从而降低心血管疾病的患病风险 。
3、每天摄入600毫克儿茶素 ， 可以降低男性前列腺癌的发生风险 。但是研究表明 ， 饮茶与胃癌和膀胱癌无影响 。
每杯绿茶中约含有100毫克的儿茶素 ， 因此每天至少喝3杯绿茶 ， 才会对身体有健康效应 。值得注意的是 ， 每杯绿茶约含有2克绿茶 ， 绿茶不宜反复冲泡 ， 2次冲泡后建议更换茶叶 。


绿茶的泡法
(1)、高档细嫩名绿茶 ， 一般选用透明度好的
玻璃杯或白瓷杯饮茶 ， 而且无须用盖 ， 这样一则增加透明度 ， 便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟 ， 失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 。至于普通绿茶 ， 因不在于欣赏茶趣 ， 而在于解渴 ， 或饮茶谈心 ， 或佐食点心 ， 或畅叙友谊 ， 因此 ， 也可选用茶壶泡茶 ， 这叫做“嫩茶杯泡 ， 老茶壶泡” 。
(2)、洁具
就是将选好的茶具 ， 用开水一一加以冲泡洗净 ， 以清洁用具 ， 平添饮茶情趣 。
(3)、观茶
对细嫩名优绿茶 ， 在泡饮之前 ， 通常要进行观茶 。观茶时 ， 先取一杯之量的干茶 ， 置于白纸上 ， 让品饮者先欣赏干茶的色、形 ， 再闻一下香 ， 充分领略名优绿茶的天然风韵 。对普通大宗绿茶 ， 一般可免去观茶这一程序 。对细嫩名优绿茶 ， 在泡饮之前 ， 通常要进行观茶 。


(4)、泡茶
通常选用洁净的优质矿泉水 。煮水初沸即可 ， 这样泡出的茶水鲜爽度较好 。茶与水的比例要恰当 ， 通常茶与水之比为
1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜 ， 这样冲泡出来的茶汤浓淡适中 ， 口感鲜醇 。对名优绿茶的冲泡 ， 一般视茶的松紧程度 ， 采用三种方法冲泡：
一是上投法 ， 它适用于外形紧结的高档名优绿茶 ， 诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等 ， 即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中 ， 然后取茶投入 ， 茶叶便会徐徐下沉 。对条索比较松散的高档名优绿茶 ， 一般采用中投法 ， 
即先投入水 ， 再置茶 ， 后冲入沸水 。至于普通大众茶 ， 当然是采用下投法：也就是先置茶后冲水了 。
(5)、赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的 ， 在冲泡茶的过程中 ， 品饮者可以看茶的展姿 ， 茶汤的变化 ， 茶烟的弥散 ， 以及终茶与汤的成相 ， 以领略茶的天然风姿 。
(6)、饮茶
饮茶前 ， 一般多以闻香为先导 ， 再品茶啜味 ， 以品赏茶的真味 。另外 ， 绿茶冲泡 ， 一般以2-3次为宜 。若需再饮 ， 那么 ， 得重新冲泡才是 。


绿茶的禁忌
1、贫血的人
贫血的人不适合喝绿茶 。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质 ， 容易减少身体对于铁的吸收 ， 贫血患者本就需要大量补铁 ， 喝绿茶会加重贫血病情的 。
2、营养不良的人
营养不良的人不适合喝绿茶 。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能 ， 影响身体对于营养的吸收 ， 营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的 。营养不良的人不适合喝绿茶 。
3、肝胃不好的人
肝胃不好的人不适合喝绿茶 。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激 ， 同时咖啡碱也需要肝脏进行分解 ， 如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织 。
4、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶 。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用 ， 阻碍肠道的蠕动 ， 加重便秘 ， 另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜 ， 影响食物正常的消化吸收 ， 使大便容易秘结 ， 加重便秘 。
【喝绿茶有益健康 四类人不适合喝绿茶】 结语：上文已经为大家介绍了绿茶的功效 ， 我们现在对绿茶应该有了不少了解 ， 喜欢喝绿茶的朋友在平时可以多喝一点 ， 它能够为我们的身体补充多种营养物质 ， 还可以改善口臭或是身体不适的症状 ， 是很好的一种饮品 。

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