【素菜锅塌子的做法（西葫芦）】怎么做素菜锅塌子好吃？学做素菜锅塌子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的素菜锅塌子 。
本食谱来自【木子小金】老师分享的素菜锅塌子的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，饼、幼儿食谱；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群皆可食用西葫芦 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
做素菜锅塌子所需食材：主料：西葫芦半个，胡萝卜适量，鸡蛋2～3个，洋葱适量，盐、胡椒适量，面粉200g
素菜锅塌子的做法步骤：1. 将西葫芦和胡萝卜分别擦丝，洋葱切小丁～
2. 把面粉、鸡蛋放到大碗里加入清水，用筷子搅拌，（就像打鸡蛋一样）然后放入准备好的菜丝，继续搅拌成糊状，放入适量盐和黑胡椒粉 。
3. 电饼铛锅底放少许油，将面糊适量的倒在锅上，用铲子摊开（就像摊煎饼）
4. 饼饼上成金黄色就可以出锅了～
5. 三种蔬菜、鸡蛋与面粉的结合，开启营养早餐～
大家在烹饪素菜锅塌子的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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