豆豉的功效与作用 豆豉的功效与作用简述
1、豆豉具有和胃、除烦、祛寒的功效，并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助；
2、豆豉多会入药使用，因炮制不同，功效作用也不同 。用青蒿、桑叶同制的药性偏寒；用藿香、佩兰、苏叶、麻黄同制的，则药性偏温；未用其他药物同制者，其透发力很弱，若要发挥作用还需依靠麻黄、苏叶；
3、豆豉中含有很高的豆激酶，豆激酶具有溶解血栓的作用；
【豆豉的功效与作用 豆豉的功效与作用简述】4、豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒（包括酒精毒）功能；
5、豆豉还可以解诸药毒、食毒，食用豆豉对于人体的毒素的解除具有一定的功效 。
推荐阅读
- 菠萝水果茶的做法（麻疹食谱）
- 苹果炒肉片的做法（麻疹食谱）
- 为什么睡觉的时候会突然抖一下 为什么睡觉的时候会突然抖一下你知道吗
- 麦仁酒酿的做法（麻疹食谱）
- 木瓜西米露的做法（麻疹食谱）
- 茉莉酸梅茶的做法（麻疹食谱）
- 苹果煲瘦肉的做法（麻疹食谱）
- 银耳红枣苹果汤的做法（麻疹食谱）
- 凉拌圆葱紫甘蓝的做法（麻疹食谱）
- 宫保苹果的做法（麻疹食谱）