本食谱来自【绿陌纤寻的厨房】老师分享的葛粉圆子的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做葛粉圆子所需食材：主料：葛粉，茶树菇，腊肉，五花肉，豆干
辅料：姜末，香葱，盐，鸡粉，高汤
葛粉圆子的做法步骤：【葛粉圆子的做法（徽菜）】1. 将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅 。
2. 泡发的茶树菇攥干水分、豆干、腊肉切成细碎丁备用 。
3. 葛粉用冷水搅拌成糊状待用 。
4. 锅置火上，倒入五花肉丁、豆干丁、树菇丁、腊肉丁，加高汤、盐、鸡粉、姜末、白糖拌匀，中火不停翻炒，翻炒的同时淋入适量的食用油 。
5. 将葛粉糊徐徐倒入馅料中 。
6. 翻炒至熟透，起锅 。
7. 炒至葛粉呈透明状起锅，趁热搓成圆子，再滚上一层葛粉 。
8. 将做好的葛粉圆子入笼上蒸锅蒸制8分钟 。
9. 撒上香葱，盖盖子虚蒸1-2分钟即可上桌食用 。
分享的食谱——《怎么做葛粉圆子好吃》以后，你学会了葛粉圆子最正宗的做法吗？
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