桂皮的功效与作用禁忌_桂皮禁忌人群与注意事项
吴刚罚伐月中桂 ， 年年岁岁复岁岁 。
自古只书本德好 ， 千秋功罪评说谁?
——《吴刚伐桂》·民国初期·王勤
物种基源
桂皮 ， 为樟科常绿乔木肉桂树的树皮 ， 又名牡桂、紫桂、大桂、辣桂、玉桂、木桂、糠桂、肉桂、桂木、复紫油杜、桂心、筒桂、菌桂 。以干燥、色泽新、香气足为佳 。产于我国广东、广西、云南、福建、台湾等地区 。
生物成分
据测定 ， 每100克桂皮含热能(大卡)258 ， 蛋白质7.7克 ， 脂肪6.9克 ， 碳水化合物56.5克 ， 膳食纤维28.7克及微量元素钙、磷、钾、锌、硒等 ， 还含鞣酸、黏质液、挥发油(桂皮油) ， 主要成分为桂皮醛及少量的乙酸桂皮脂、乙酸苯丙脂等 。为天然调味料 。
作用与功效性能
1.性味归经
桂皮 ， 味辛 ， 甘 ， 大热；人肝、肾、脾经 。
2.医学经典
《珍珠囊》：“补命门不足 ， 治沉寒痼冷之病 。”
3.中医辨证
桂皮 ， 气之厚者发热 ， 辛甘温者是也 。桂皮禀辛烈之性 ， 气纯厚、浓烈 ， 故下行益肾火之源 。脾喜燥恶湿 ， 正合脾之喜 ， 可散寒邪而利气 ， 温补脾肾之阳 ， 下行而补肾 ， 能导火归原以通其气 。其色紫可通血脉 ， 血随气行也 ， 其性剽悍 ， 能走能守 ， 有温中、坚筋骨、通血脉、理疏不足、宣导百药 ， 对头痛、腰疼、出汗、止烦、止唾、咳嗽等症的康复有益 。
4.现代研究
现代医学药理研究结果表明 ， 桂皮有如下功效：
(1)桂皮 ， 其提取油对胃有缓和的刺激作用 ， 能增强消化机能 ， 排出消化道积气 。
(2)桂皮提取油有对中枢血管和末梢血管扩张血管的作用 ， 能增强血液循环 。
(3)桂皮提取油有能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反能力 ， 大大加快葡萄糖的代谢 ， 对糖尿病有一定的预防作用 。
(4)经抗菌试验 ， 对致病性真菌有抑制性作用. 。
禁忌人群与注意事项
【桂皮的功效与作用禁忌_桂皮禁忌人群与注意事项】凡阴虚火旺、热病伤津等症者 ， 均当忌食桂皮 。
传说故事
吴刚伐桂的传说
吴刚伐月桂之说 ， 起于隋唐小说 。《酉阳杂俎·天咫》云：“旧言月中有桂 ， 有蟾蜍 。故异书言 ， 月桂高五百丈 ， 下有一人 ， 常斫之 ， 树创随合 。人姓吴 ， 名刚 ， 西河人 ， 学仙有过 ， 谪令伐树 。”月桂落子之说 ， 起于武后之时 。相传有梵僧自天竺鹫岭飞来 ， 故八月常有桂子落于天竺 。
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