怎么做瀑布土豆泥好吃？学做瀑布土豆泥需要哪些食材？为您提供瀑布土豆泥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味瀑布土豆泥 。
做瀑布土豆泥所需食材：主料：土豆3个，马苏里拉芝士350克，奶油奶酪50克
辅料：盐5克，黑胡椒5克，欧芹碎适量
瀑布土豆泥的做法步骤：1. 土豆去皮切大块，放入蒸锅中大火蒸15分钟，筷子可以轻松穿透的程度 。
2. 用叉子把土豆捣成细碎的泥状，觉得不够细可以用捣蒜锤再捣一捣 。
【瀑布土豆泥的做法（土豆）】3. 然后加入200ml的牛奶，用打蛋器搅拌均匀 。
4. 拌好的土豆泥最好再用细网筛过筛一遍，这样做出来的口感非常柔软细滑 。
5. 过筛好后倒入小锅中，放入20克黄油，开小火慢煮，边煮变搅拌，等完全融化后再放入20克黄油，继续加热搅拌均匀 。
6. 调入1小勺盐和1小勺黑胡椒粉，搅拌均匀后放入奶油奶酪搅拌至完全融化 。
7. 奶油奶酪完全融化后我们加入一半的马苏里拉芝士继续搅动，搅到芝士完全融化，再放入剩下的一半继续拌匀，等芝士完全融化并且土豆泥呈细滑状态了就可以吃啦 。
8. 吃的时候还可以加点欧芹碎或者罗勒碎来增加香味 。
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