肉心汤圆怎么做 怎么做肉汤圆
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1、糯米粉400克,香菇适量,猪肉适量,韭菜适量,花生碎适量,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量 。
2、糯米粉加入适量水 ， 将糯米揉至表面光滑 。
3、准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生 。将猪肉切成小块 ， 韭菜切成小段 ， 香菇切成小丁 ， 准备做肉馅 。
4、把锅加热 ， 放入少量肥肉煎出油 ， 放葱姜蒜炒香 ， 把切好的肉放入锅里翻炒一会 。
5、翻炒一会然后倒入香菇翻炒 。
【肉心汤圆怎么做 怎么做肉汤圆】6、炒差不多之后 ， 倒入压碎的花生、十三香、料酒、酱油盐放入进行翻炒 。
7、在香菇和肉快熟了的时候倒入韭菜 。然后放入盐、鸡精调味即可 。
8、把做肉汤圆炒好的肉馅放凉之后 ， 在开始包汤圆 。
9、提前把开水烧开 ， 用铲子轻轻把一个个汤圆放入 。
10、直到汤圆在开水中烧浮起来之后 ， 继续在烧2-3分钟 ， 就可以出锅啦 。
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