怎么做肉末辣炒玉米好吃？学做肉末辣炒玉米需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的肉末辣炒玉米 。
本食谱来自【缘豆儿】老师分享的肉末辣炒玉米的做法，所属分类：下饭菜、单身食谱，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
非常好吃又特别下饭 。
做肉末辣炒玉米所需食材：主料：甜玉米1根，猪肉馅100克
辅料：小红辣椒1只，小葱2根，料酒1汤匙，生抽3汤匙，老抽几滴，油
肉末辣炒玉米的做法步骤：【肉末辣炒玉米的做法（私家菜）】1. 准备好材料；
2. 玉米用盐水冲洗剥粒；
3. 肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟；
4. 葱切末，辣椒切小圈；
5. 锅中加少许油烧热，倒入肉馅快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干；
6. 倒入玉米粒翻炒一会儿；
7.淋入2汤匙生抽，加点儿清水后放入辣椒，大火稍煮至汤汁收干；
8. 最后撒入葱末就可以了 。
温馨提示：a. 这道菜的玉米要用嫩玉米，最好是新鲜的 。不要用太老的或是罐头装的玉米 。b. 肉馅选牛肉猪肉的都可以，随个人喜好，腌制一会儿再炒，炒的时间稍微长点把肉炒的干酥一些口感更好 。c. 放红辣椒不仅使菜色更好看，而且有辣的味道更好吃 。如果能吃辣的，多放一些辣椒更棒，我只能接受一只辣椒的程度；当然了，如果不能吃辣就不要加辣椒 。
大家在烹饪肉末辣炒玉米的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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