攻略一：两种疗法
风湿病的饮食治疗是指通过调整、控制患者饮食以求减轻、改善病情 ， 防止或减少复发的一种治疗方法 。
一般来说 ， 可以分为两种方式：补充疗法和排除疗法 。
【补充疗法】即在患者饮食中添加某种物质的治疗方法 。有多种食物被患者应用于饮食治疗中 ， 其中研究最多的是鱼油和夜樱草油 。另外 ， 新西兰绿缘贝、硒、维生素、中草药、海藻、人参、大蒜、蜂蜜等在患者中的应用也较常见 。动物实验已经证明 ， 含鱼油饮食可以降低实验性关节炎的炎症 。临床使用表明 ， 类风湿性关节炎患者服用夜樱草油和硒 ， 对病情都有明显的改善 ， 其作用机理尚有待进一步研究 。
【排除疗法】即把某种特定的食物从饮食中加以清除的治疗方法 。食物排除疗法包括3个步骤：①排除期：将所有可能导致症状的食物从饮食中加以清除 ， 以观察症状是否好转 。②重新引入期：如果经排除期后症状确定消失 ， 则每隔一段时间重新加入一种被清除的食物 ， 观察其是否引发症状 。③双盲法激发期：设计双盲实验 ， 用可疑食物激发 ， 这是为了研究的可信度 ， 以证实前两期得到的结果是否可信 。这种饮食调控方法约耗时6周 ， 是目前最精确、最可信的研究饮食反应的方法 ， 但具体操作方法、时间因人而异 。
温馨提示：这种方法必须在医生的指导下进行 ， 以免发生营养障碍性疾病 。
攻略二：五大用品
【饮食疗法：治风湿显奇效（营养常识）】下面介绍五种最为常见治湿、祛风、清热、化瘀、消肿的药食两用之品 ， 主副兼宜：
【薏苡仁】又称苡米 ， 是一种粮食作物 ， 有清热祛湿、疏筋、缓解拘挛、除痹的功效 。民间用于熬粥 ， 食后清爽可口 ， 既能清热 ， 又能利湿通络 ， 利关节 ， 适用于关节肿痛 ， 拘挛不利 ， 长服久服 ， 确有与用药有相辅相成的效果 。每周服2～3次 ， 治疗坐骨神经痛、骨膜炎等 。
【山药】古名薯蓣 ， 健脾胃、祛湿 ， 可熬粥、制糕、做饼 ， 既可清夏季热邪 ， 又能调理脾胃 。
《金匮要略》一书中有“薯蓣丸”一方 ， 又名“大山药丸” ， 就是以山药为主药的一张方子 ， 既可祛风除湿 ， 又能扶正补虚 ， 此方补中寓散 ， 补而不腻 ， 对于虚劳夹风诸症有较好效果 ， 治疗“风气百疾 ， 虚劳诸不足” 。
【百合】润肺清心、养五脏、祛风湿 ， 用于风湿病清其余邪 ， 扶正安神 ， 调整气血诸不足 ， 属于平补 ， 可制羹、糕粥、菜肴各种膳食 。
【地龙】即蚯蚓 ， 清热、通络、利湿、化瘀、消肿 ， 可外用 ， 可内服 ， 化瘀消栓 ， 促进血行 ， 祛湿消肿 。
外用可捣成泥 ， 外敷局部 ， 可消肿、清热利湿 ， 内服可制成菜肴 。
【白芥子】就是芥菜子 ， 可以制成芥末 ， 菜蔬调味 ， 善走散 ， 长于豁痰利气、祛痰 ， 兼消肿散结 ， 治风湿漫肿 ， 内服外用皆宜 ， 为软化痰核、消肿胀之药食两用之品 。
攻略三：三项注意
风湿病患者在饮食调理方面应注意以下三大问题：
一、饮食应全面 ， 营养均衡 ， 不可偏食 。一般来说 ， 除痛风性关节炎外 ， 饮食是没有太多禁忌的 ， 如瓜果、蔬菜、鱼、猪肉、鱼油、维生素、蜂蜜均可食用 ， 以利于全面吸收营养 。主要宜选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物 ， 合理的营养搭配及适当的烹调 ， 满足患者机体对营养及能量的需要 ， 有利于疾病的康复 。
二、不宜吃生冷、辛辣等刺激性强的食品 ， 尤其是急性期的病人最好忌食 。有些风湿病患者喜欢服用一些药酒 ， 认为酒具有活血化淤的作用 ， 可以止痛消肿 ， 其实这应根据个人体质及病情区别对待 。酒性辛热 ， 能祛散寒邪 ， 如是寒湿体质或是证属寒湿内阻的 ， 可饮用一些药酒;而南方湿热较重 ， 如伴有湿热之象的患者 ， 则不宜饮酒 ， 因为酒性原本湿热 ， 热重伤肝 ， 湿重伤脾 ， 如再浸入附子、川乌、细辛一类的热药 ， 会加重内热和肿痛 。糖类及脂肪也要少食 ， 因为此类食物久食多食容易损伤脾胃 ， 导致痰湿的滋生 ， 从而加重病情 。另外 ， 处于急性期有关节肿胀的患者 ， 食盐用量应比正常人少 ， 因为盐摄入过多会造成水钠潴留 ， 停滞于关节 ， 更会加重关节的肿胀程度 。
三、在配制药膳时 ， 区别对待 。具体应遵循中医急则治标、缓则治本的原则 ， 根据不同病情采用虚者补之、实者泻之、寒者热之、热者寒之的方法 。一般来说 ， 行痹患者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹患者宜用胡椒、干姜等温热之品 ， 忌食雪糕冰棍等冰冻生冷的食物;湿痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛湿之品;热痹患者宜用绿豆、冬瓜等食物 ， 不宜饮酒及吃辛辣刺激性食物 。
推荐阅读
- 用饮食治疗常见的“高考病”（营养常识）
- 孕妇白带黄绿色的治疗方法
- 吃中药能喝绿豆汤吗
- 身体竟有个神奇穴位专治头痛眩晕！
- 痛经怎么治疗最好呢？
- 什么茶叶治疗高血压好？
- 治疗经痛的民间方法是什么？
- 甲下黑色素瘤怎么治疗？
- 长治农村供热收费标准 农村集中供暖安装收费标准多少?
- 宝宝鼻梁上有青筋怎么办 治疗青筋有妙招