怎么做牛奶吐司面包好吃?学做牛奶吐司面包需要哪些食材?为您提供牛奶吐司面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶吐司面包 。
做牛奶吐司面包所需食材:主料:高筋面粉260克,蛋液50克,黄油30克,牛奶130克
辅料:奶粉5克,白砂糖35克,盐2克,酵母粉3克
牛奶吐司面包的做法步骤:1. 除黄油以外的所有材料混合揉成光滑均匀的面团后,再加入黄油揉至可以拉出薄膜,然后盖上保鲜膜,放在温暖处,进行第一次发酵,手工揉面团比较力,如果有面包机的,也可以直接放入面包机揉面发酵一起完成;
2. 将发酵好的面分成3份后盖上保鲜膜醒15分钟;
3. 将醒好的面团擀成椭圆形,从下往上卷起;
4. 吐司模具周围刷上油,依次放入卷好的面卷,再盖上盖子;
【牛奶吐司面包的做法(热菜菜谱)】5. 进行第二次发酵,发至模具一半左右;
6. 多用锅预热后,放入吐司模具,烤五分钟后,翻面,再烤,每一面都烤5分钟左右;
7. 烤好后立即脱模;
8. 冷却后即可切片,抹上自制的果酱,或者加上生菜、火腿片、煎蛋和色拉酱做成三明治,都很美味哦!
9. 成品图
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