海带与裙带是一回事吗
#mui-player img {max-width: 100%;}海带和裙带是两种不同的食品 。
【海带与裙带是一回事吗】海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名 。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值 。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等 。
裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜 。分淡干、咸干两种 。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜 。
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