臭豆腐怎么做？
一、豆腐切成小块，放在白布中间
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二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角创
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三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好
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四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻
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五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行
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【臭豆腐怎么做？】六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛
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七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可 。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊!
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