烧麦的做法窍门 烧麦的做法窍门及步骤
#mui-player img {max-width: 100%;}1、主料：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克）），鲜虾300克，葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量
2、土豆去皮切小块，放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水 。
3、用小锅煮熟土豆块，再一次用容器控干土豆水，趁热加上玉米淀粉和面粉 。
4、用勺子将土豆压成泥，等不烫手时，用手搅拌成面团（不用加水） 。
5、面团，放在盆内用干净的布盖上，备用 。
6、把面团分21个小面剂子，分别沾上面粉，用小平盘子压成皮 。
7、虾剁碎，放入调料，顺一个方向搅打拌匀，备用 。
8、一勺馅放在面里，最上面放一粒毛豆，包起来 。
【烧麦的做法窍门 烧麦的做法窍门及步骤】9、水开后，盘子铺油纸（防沾）放入烧麦，中火蒸12分钟即可出锅 。
推荐阅读
- 烤牛腱肉怎么做 烤牛腱肉的烹饪方法
- 四川爆炒鸡胗的做法 酸辣炒鸡胗怎么做
- 如何做豌豆叶子汤 豆腐豌豆叶汤做法步骤
- 热干面绝密配方首次公布 需要的赶紧收藏
- 窝笋的做法大全家常 窝笋的做法有哪些
- 炖土豆的做法 炖土豆的家常做法
- 如何做酸汤肥牛 酸汤肥牛做法简述
- 玫瑰豆沙做法图解 一款甜蜜幸福馅
- 煮杂粮粥正确的方法 杂粮粥的烹饪方法
- 怎么泡柠檬保存的久 泡柠檬水注意事项是什么