烧饼面的和法和配料
#mui-player img {max-width: 100%;}原料：高筋面粉500克 ， 食用油50克 ， 油酥20克 ， 盐3克 ， 十三香5克 。
方法：
1、取面粉50克 ， 小火加油拌匀 ， 熬吃面香味 ， 制成酥面备用；
2、将剩余面粉加入水抄匀 ， 醒半个小时；
3、把面团揪成2两左右剂子 ， 擀成长剂子在上面抹一层油酥 ， 盐,十三香摊匀；
【烧饼面的和法和配料】4、把剂子由外向里卷起来 ， 两头抹点油 ， 立起来 ， 用手按扁 ， 再擀成圆饼坯；
5、把圆饼放在烤炉的铁板上烤至两面微黄后 ， 放入烤炉抽屉内 ， 待饼两面焦黄即可出炉 。
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