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蘑菇浓汤的做法及功效

很多人都特别爱吃喜欢喝汤吧 ， 确实一边吃饭如果有汤喝就特别好 ， 很多人喜欢不同种类的汤 ， 蘑菇浓汤不知道大家有没有吃过 ， 这是一道既营养又美味的汤 ， 下面我们来具体了解一下 。
主料：
洋葱碎蘑菇虾仁
辅料：
【蘑菇浓汤的做法及功效】黄油面粉淡奶油
配料：
盐胡椒粉
方法/步骤
1.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底) ， 将100克黄油在锅中融化 。
2.加入120克面粉 ， 把面粉炒熟炒香 。
3.加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩) ， 在加水的同时 ， 用蛋抽迅速搅拌均匀 。一开始会感觉汤比较的稀 ， 但随着锅内温度的不断上升 ， 面酱汤就会越煮越稠 。
4.锅烧热 ， 锅里加少许黄油 ， 炒洋葱碎
5.放入蘑菇和虾炒出香味 ， 并炒熟 。
6.炒熟后倒入面酱汤中 ， 一起煮 。
7.待蘑菇面酱汤开锅后 ， 加入100克奶油 。
8.放一点点盐和白胡椒粉 ， 调好口 ， 开锅就算好了 。
功效：
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能 ， 从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效 ， 据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验 ， 发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对防范便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
以上内容为我们介绍了怎么制作蘑菇浓汤的做法 ， 我相信大家吃过这道汤的一定会爱上它 ， 赶快去尝试一翻吧 ， 同时把美味带给更多人 。

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