怎么做牛肉冬瓜夹好吃？学做牛肉冬瓜夹需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的牛肉冬瓜夹 。
本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的牛肉冬瓜夹的做法，所属分类：午餐、一家三口，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
-牛肉冬瓜夹-适合年龄18个月+ps：非常完美的食材搭配
做牛肉冬瓜夹所需食材：主料：冬瓜200克，牛肉50克，生姜适量，玉米淀粉5克
辅料：酱油2克
牛肉冬瓜夹的做法步骤：1. 首先我们准备好需要的食材 。
2. 冬瓜去瓤，去皮 。
3. 切成薄片 。
4. 薄片再横向切开一点，不要切到底哦（看右侧的效果） 。
【牛肉冬瓜夹的做法（私家菜）】5. 牛肉去筋膜后，也切成薄片 。
6. 用水浸泡一会儿，泡出血水 。
7. 小火热锅，放入少许油 。
8. 放入生姜和牛肉 。
9. 再加入酱油，煎至牛肉两面金黄 。
10. 牛肉放入冬瓜夹中 。
11. 一片片的放好 。
12. 放入蒸锅中蒸熟（牛肉煎过后已经是半熟状态了，一般蒸5-8分钟左右就可以出锅） 。
13. 做点芡汁淋在上面就可以了上桌啦 。（芡汁的做法：起锅加入水和酱油，烧开后加入兑水后的淀粉，煮至粘稠即可）
温馨提示：1提供给宝宝的营养今天再用冬瓜做一道辅食菜肴，用蒸的方式制作，多一份清淡，少一点油腻~（感觉成话唠了）冬瓜是属于典型的高钾低钠食物，而且含有非常多的水分，特别适合夏天食用；牛肉是典型的高蛋白低脂肪肉类，这两种食材的搭配，从营养搭配角度来看是比较完美的，不仅补充了优质的蛋白质，而且矿物质和维生素的含量也比较丰富~说那么多，只想表达，它们搭配真的很适合给宝宝食用哦 。2添加の小要领如果给刚1岁的宝宝添加，建议将牛肉切碎后夹在冬瓜中，宝宝会更容易消化 。清蒸的味道比较寡淡，宝宝可能不会喜欢~如果加入一点虾粉或做一点芡汁，宝宝就会非常爱吃啦 。3黄妈小叮嘱最近黄小宝有点便秘~昨天又做了一点改良，把芹菜切薄后与牛肉一起夹在冬瓜里面，没想到味道非常赞，而且芹菜富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动 。希望妈妈们也能更好的配餐，从食物源头来调养宝宝的身体~让宝宝们身体棒棒哒 。
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