馒头上下层哪先熟
#mui-player img {max-width: 100%;}蒸馒头是先从上层先熟的，因为：
【馒头上下层哪先熟】1、热空气比冷空气轻，下层的空气被加热后，就往上升，蒸气从下面到达上面，到达锅盖顶时，蒸气又从上面向下走，所以气压也就先从上往下走，馒头也就先从上向下熟了；
2、热量传递有三种方式：热传导、热对流和热辐射 。蒸锅里主要是热对流的方式传递热量，而不是热传导，所以上层的就比下层先熟 。
推荐阅读
- 馒头和包子是不是一样东西啊
- 馒头是怎么做成的
- 馒头是哪一层先熟的
- 馒头怎么做的放多少酵母
- 馒头蒸出来为什么表面有气泡
- 老发面馒头怎么做 老发面馒头的做法
- 酒酿馒头的做法和营养价值
- 自制旺仔小馒头的做法 教你自制旺仔小馒头的做法
- 白糖馒头的做法 原来是这么做出来的
- 健康全麦馒头的做法（家常菜）