本食谱来自【一禾一火】老师分享的蜜汁猪爪的做法，所属分类：肉类、产妇食谱、秋冬进补，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做蜜汁猪爪好吃？学做蜜汁猪爪需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蜜汁猪爪 。
做蜜汁猪爪所需食材：主料：冰糖、料酒、醋适量
蜜汁猪爪的做法步骤：1. 猪爪洗净，先用水煮一下去猪骚味，看到起泡沫了，倒掉水用清水洗一下 。
2. 再放水开始煮，水没过猪爪，大火煮开5分钟倒入料酒，再煮几分钟开始小火慢炖
3. 炖一个半小时，中途看看水少的话加入开水没过猪爪，一个小时后加两勺醋继续煮，一个半小时后用筷子撮一下有没有炖烂，如果没怎么烂还是要再煮一会，烂了再加入酱油 。
4. 酱油煮会开始变红了 。
5. 看看汤汁差不多了放入白糖，根据自己口味，我放了陶瓷勺一勺多点，收好汤汁就好了 。
6. 是不是流口水啦，吃辣的朋友可以加入辣椒，还有我用的是生抽，要是喜欢颜色再红点加点老抽更好
【蜜汁猪爪的做法（私家菜）】
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