汤的做法大全有哪些
在我们的日常生活当中，喝汤可谓是再平常不过了，即便是没有怎么做饭的朋友，也可以做出一两种比较有意思的汤 。汤的种类很多，比如可以是酸梅汤，也可以是山药炖鸡汤，或者是番茄肉丸子汤等 。当然家常菜当中，常见的汤菜就这么几种，下面就介绍几种营养丰富，口味鲜美的汤菜的做法 。
香菇炖鸡汤：材料：新鲜老母鸡半只（带鸡杂），香菇适量，生姜一大块，做法：香菇提前用清水泡开 。鸡肉斩件 。汤煲里放入适量的清水 。放入鸡肉和鸡杂 。放入香菇 。大火煮开后，改小火煲2个小时左右 。放入适量的盐调味，再煲10分钟即可 。
冬瓜排骨汤：原料：排骨 冬瓜 葱 姜。猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用 。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块 。另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时 。然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅 。
番茄牛肉汤：主料：番茄2个，牛腩500克 。配料：洋葱半个 。调料：八角一个，香叶两片，白酒一勺，生姜一片，大蒜头5瓣，盐适量，罗勒叶适量，番茄酱适量 。番茄，牛腩和洋葱准备好 。番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净 。牛腩入开水中氽一下后捞出洗净 。电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶 。将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材 。加入番茄酱 。电高压锅通电25分钟 。散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味 。
【汤的做法大全有哪些】有关汤的做法就介绍到这里了，喝汤非常容易消化，并且各种食物的精华往往都会融化在汤汁当中，有的人消化不好，这个时候不妨喝一点汤，不但能补身体，还能够帮助消化 。汤是一种流质食物，有的病人做了手术过，医生常常建议吃流质食物，这个时候喝汤无疑是最佳的选择 。
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