牛肉丸子怎么做才嫩
#mui-player img {max-width: 100%;}1、以80度的水汆丸子，这样做出的丸子更加光滑，不松散 。
2、加入蛋清，可以使做出的牛肉丸更加鲜嫩 。
3、可以在牛肉中加入适量的肥肉，这样会使肉丸更嫩 。
4、借助工具，如果家里有料理机的话，搅出的肉会更加细腻 。
【牛肉丸子怎么做才嫩】5、绞肉时加入适量的花椒水，肉丸更嫩 。
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