怎么做茶熏鸡好吃?学做茶熏鸡需要哪些食材?为您提供茶熏鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶熏鸡!
茶熏鸡 ， 口感入味、味道香浓 ， 做的过程并没有全
程开火 ， 煮鸡时 ， 中途每煮10分钟左右就关一次火 ， 开
一下盖 ， 鸡肉经一冷一热会特好吃的
材料：鸡1只
配料：丁香、香叶、干辣椒、姜片、茶叶、粗沙糖各适量
调味：盐、糖、酱油、玫瑰露酒、米酒、、鱼露、鸡粉各适量
教您茶熏鸡的家常做法 ， 茶熏鸡怎么做好吃
1鸡用调味料腌2小时以上
2把WOLL钻石多功能料理锅烧热 ， 下小许油 ， 爆香姜片
3把腌好的鸡放进锅内 ， 煎至表皮有点金黄
4把鸡的汁与香料加入锅内 ， 再加入小许水与酱油
5 中火把鸡煮至9成熟 ， 汁收9成干 ， 约30分钟左右
【茶熏鸡的做法（家常菜）】6把煮好的鸡取出晾凉 ， 并晾去汁液
7把料理锅清干净 ， 烧热 ， 下粗沙糖与茶叶
8把料理锅所配的蒸屉调至最深, 再把晾去汁液的鸡放在蒸屉内 ， 并放在料理锅内
9加盖大火烧热 ， 让茶叶的烟熏鸡 ， 5-8分钟 ， 关火 ， 闷一会 12 把蒸屉与鸡一起
取出 ， 晾凉
10砍件上碟 ， 并淋下之前滤出的酱汁 14 即可食用
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