油炸小笼包制作方法 油炸小笼包怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}【油炸小笼包制作方法 油炸小笼包怎么做】1、材料：准备10个小笼包、食用油适量、椒盐5克、腊八蒜少许 。
2、在小笼包身表面滴少许的水 ， 这样剪起来不会过硬 ， 内馅也容易炸透 。将包子背面侵入油底 ， 期间略小火使之炸上80秒左右 。翻动下试试 ， 包子此面已经褶黄成型 ， 在铲过另一端 ， 要比较彻底的使表面黄透 。
3、把包子的侧面竖起来继续炸 ， 使外廓也受热 ， 但是不要时间太长 ， 这样就没鲜味只是很硬 。用筷轻按 ， 汁液均匀 ， 然后按序夹出锅外 。包子配上小葱丝、搁些腊八蒜即可 。
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