怎么做西红柿鸡蛋卷好吃?学做西红柿鸡蛋卷需要哪些食材?为您提供西红柿鸡蛋卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿鸡蛋卷 。
工艺:煎 , 难度:初级入门 , 人数:2人份 , 口味:酸甜味 , 准备时间:10分钟 , 烹饪时间:<5分钟
做西红柿鸡蛋卷所需食材:主料:番茄1个 , 鸡蛋3个
辅料:葱3根 , 生粉7克 , 糖4克 , 盐2克
教您西红柿鸡蛋卷的家常做法 , 西红柿鸡蛋卷怎么做好吃1.番茄 1个、鸡蛋 3个葱 3根、生粉 7g、糖 4g、盐 2g
2.西红柿洗净划十字刀
3.淋上沸水
4.去皮
5.切成丁
6.放入空碗中撒入4g糖 , 拌匀
7.碗中打入3个鸡蛋 , 打匀
8.撒入2g盐、西红柿丁、7g生粉、葱花 , 拌匀
9.油锅倒入少许油 , 转小火 , 倒入蛋液
10.煎至两面金黄盛出
11.趁热快速卷起蛋卷
12.切成均匀的段后 , 摆盘
13.撒上葱花点缀即可
西红柿鸡蛋卷烹饪技巧:【西红柿鸡蛋卷的做法(热菜菜谱)】1.番茄划十字刀 , 用淋上沸水 , 很容易去皮2.倒入鸡蛋液时 , 转小火煎烤 , 防止焦糊3.成型后趁热卷起蛋卷
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