本食谱来自【悠悠小厨】老师分享的如意蛋卷的做法，所属分类：儿童、朋友聚餐、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
首先很荣幸，能有机会试用利仁电火锅，在我的印象中，电火锅只能用来涮火锅，但是试用下来，发现利仁电火锅不仅可以用来做菜，还可以用来做蛋皮，且无需加油，一点也不粘，真正的实现健康营养，又美味 。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
做如意蛋卷所需食材：主料：鸡蛋3个，肉糜500g，老抽15ml，盐5g，味精少许，葱姜水100ml
如意蛋卷的做法步骤：1. 鸡蛋三个打散，准备滩蛋皮
2. 锅加热，无需倒油，倒入鸡蛋，
3. 使用超大防烫手把旋转，使蛋液均匀的与锅底接触 。
4. 记得翻面哦，用手撕就可以了，一点都不粘，很方面的 。
5. 摊好的蛋皮上均匀的抹上肉糜，肉糜事先加老抽，葱姜水，调味
6. 卷起 。
7. 锅内放水，放入蒸隔，蒸20分钟即可
8. 等冷却后，取出，切块 。
9. 装盆 。
【如意蛋卷的做法（青少年食谱）】学习【悠悠小厨】老师分享的食谱——《怎么做如意蛋卷好吃》以后，你学会了如意蛋卷最正宗的做法吗？
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