葡萄柚，又叫西柚 。含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果 。
西柚可以帮助身体吸收钙和铁，加快骨骼生长
增强体质葡萄柚能帮助身体更容易吸收钙及铁质 。同时，葡萄柚所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血的功效 。
西柚不但有丰富的营养价值，更有助加快骨骼的生长 。香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分——西柚甙做实验，证实可刺激细胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，较一般的骨骼自然愈合快一天，预计未来数年后该技术可以广泛应用 。
西柚可以预防感冒
预防感冒研究发现，每天饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解作用 。
西柚可以预防高血压和降胆固醇
预防高血压、心脏病高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠 。葡萄柚正好含有高血压患者必需的天然矿物质——钾，却几乎不含钠 。因此是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失 。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的 。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果 。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果 。
降低胆固醇葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想水果 。
西柚是美容减肥的美味水果
养颜美容葡萄柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则 。
减肥塑形研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用 。它能抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线，因此“葡萄柚减肥法”非常流行 。
西柚可以有效预防心脏病
研究发现，当人体过多地摄取高脂肪、高热量营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变 。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病 。
西柚也是孕期妇女首选的水果
西柚还含有天然叶酸 。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少 。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要 。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重 。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果 。
【葡萄柚 集“百般武艺”于一身（水果食疗）】
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