肉末豆腐 肉末豆腐的烹饪方法
#mui-player img {max-width: 100%;}【肉末豆腐 肉末豆腐的烹饪方法】1、材料：豆腐1公斤 ， 肉末150克 ， 水发木耳35克 ， 水发黄花35克 。辅料：植物油10克 ， 香油1克 ， 酱油1克,精盐2克 ， 味精2克 ， 水淀粉8克 ， 葱末15克 ， 汤1公斤 。
2、将豆腐切成1厘米见方的小丁 ， 用开水烫一下 ， 捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花择洗干净 ， 切成小碎丁 。
3、将汤倒入锅内 ， 加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精 ， 煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时 ， 淋上水淀粉 ， 放入香油 ， 撒入葱末即成 。
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