夏日养生汤的做法
夏天是一个炎热的季节 ， 每当夏天来临 ， 我们的妈妈们就会给自己的儿子做一些清淡的骨头汤 ， 即滋补又可以降火 ， 像凉瓜黄豆扇骨汤 。妈妈们可以让儿子感觉到自己的手艺 ， 还能在炎炎的夏日加深母子之间的感情 。下面就来介绍下 ， 夏日养生汤的做法 。
夏日养生汤——凉瓜黄豆扇骨汤
主料备好；黄豆隔夜泡发好 ， 洗净沥干水份；凉瓜洗净对半剖开 ， 去囊去籽 ， 切成块状待用 。
扇骨洗净（买的时候已砍成块） ， 放入滚水中氽汤5分钟 ， 捞出清洗净表面浮沫待用；将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内 ， 加入适量清水 ， 再加入一汤匙香醋 ， 煲一至一个半小时；一个小时后开盖加入盐调味 ， 继续煮十分钟即可 。
在炖汤的时候 ， 加一勺子醋 ， 可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中 。盐量可根据自己的口味来调配
【夏日养生汤的做法】凉瓜：凉瓜又叫苦瓜 ， 味苦 ， 性寒 ， 归脾、胃、心、肝经 。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用 ， 还可以使人精力旺盛、不易衰老 。
黄豆：黄豆有“豆中之王”之称 ， 被人们叫做“植物肉”、“绿色乳牛” ， 营养价值最丰富 。味甘 ， 性平 ， 能健脾利湿 ， 益血补虚 ， 解毒的作用 。
夏日养生汤的做法 ， 给大家介绍了其中一种 。其实 ， 在炎炎的夏季 ， 我们想做好养身真的很简单的 ， 就像没事的时候 ， 在家用细火炖一点汤 ， 让我们的家人感到生活的美好 ， 也让自己在夏季过得更加舒适 ， 在夏季 ， 我们要照顾好自己和家人 ， 那就从饮食上做起吧 。
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