面粉怎么做 面粉怎么做各种美食
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1、奶香小油条：主料面粉、鸡蛋 。注意揉面时加一点盐 ， 可以增加面粉的筋性 ， 面团不要揉 ， 用手直接来回按压 ， 做出来的油条更好吃 。
2、葱花饼：主料面粉、鸡蛋、火腿、葱 。注意面粉加鸡蛋、盐拌匀调成稀糊状 ， 加入火腿、葱花入锅用小火煎熟 ， 好吃美味 。
3、花卷：主料面粉、酵母、白糖、火腿、葱花 。注意面粉揉面团时可加一些白糖 ， 有利于促进发酵 ， 发面时可放在温水锅中醒发 。
4、苹果面包：主料面粉、酵母、鸡蛋、苹果、蜂蜜、椰蓉 。注意面粉里加盐和酵母发酵时 ， 两者不要直接接触 ， 会抑制发酵 。
【面粉怎么做 面粉怎么做各种美食】5、红糖馒头：主料面粉、红糖 。注意红糖先用热水花开 ， 加入耐糖酵母粉搅匀 ， 做生胚上锅蒸熟 ， 揉面这一部很关键 ， 要把握好 。
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