古代粮食总是不够吃，他们为什么不多开垦荒地？
【古代粮食总是不够吃，他们为什么不多开垦荒地？】个体经营；无力开垦造田、无力引水灌溉，不懂农药是什么，不明化肥为何物，更无法想象农业机械化；靠天吃饭 。
其他网友观点现在的土地不是增加，反而减少了，但粮食却是富是的，何也，科学发展了！
我小时候，秋收割稻谷，一亩能有一石五，二百多斤吧，啊，产量不借了 。现在呢，一亩田，商产杂交稻，种单季，亩产一千五百斤，那是平常事 。
过去一干旱，颗粒无收，稻苗晒干，只等下场雨，稻干再长苗，收它百来斤，不错啦 。种得满田畈，收不到一米瓮，那时靠天吃饭！
现在呢，天早田地不早，沟渠水哔啦啦，大小水库皆有水！
过去碰虫灾，水稻倒伏一片，焦苗一片，死苗一片，现在呢，农药一碰，虫死一片，稻苗绿油油！
过去水稻种，苗儿长得矮，稻穗短，种得最好，亩产三五百斤，神矣 。如今的新品种，高产杂交稻，亩产一千四五百斤，一般矣！肥料事，过去农家肥，现在化肥 。种上十亩田，那点农家肥，只夠给田做香料 。如今的化肥真见效，苗好杆粗穗长，喜煞人，又是大丰收 。
大机器生产，劳力成本也省了，耕田机，播种机，收割机，百人比不了一台机呵！生产力的发展，科学水平，确保了粮食的丰收 。古人怎能跟今天比，亩产量提高至少十倍了！
其他网友观点现在我们的耕地非常紧张 。紧张的原因，是因为人口很多，因此平均每个人的耕地很少 。同时各种各样的建设，比如修路建房办工厂等等，又会占用很多耕地 。以至于全社会都在呼吁，要保护耕地 。否则的话，我们将会落得个粮食不够吃，再次闹饥荒的危险 。
但是，古代和现在刚好相反 。古代的人少，地多，粮食却也经常不够吃，这又怎么理解呢？
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有人可能会说，古代地虽然多，但大都是荒地 。这些荒地都不怎么出庄稼，所以种了也没什么用，粮食依然不够吃 。
荒地不出庄稼可能是真的 。因为荒地的泥土少，里面会有很多石头瓦砾，同时大树的根须盘根错节，要想开垦出来，确实不太容易 。
同时，古代的生产工具很落后，从最初的石器时代到青铜器时代，再到铁器时代，人类经历了好几千年的时间 。在大部分时间里，这些生产工具都很落后，无法用这样笨拙的生产工具，把荒地开垦出来 。就算是后来出现了铁器，其实也很笨拙，其生产效率也不高 。陶渊明曾写过一句“晨起理荒秽，戴月荷锄归”的诗句，他又写过“种豆南山下，草盛豆苗稀”的诗句，这充分说明，由于古代的生产工具落后，技术落后，就算非常辛苦，也没办法取得好收成 。
当然了，有一利就有一弊 。古代的荒地虽然不好收拾，却也有优势，就是腐殖质很多，这些腐殖质是天然的肥料，庄稼种在里面，也会有收成的 。再说了，古人擅长于刀耕火种，他们经常会放一把火，把山林给烧光了 。接着，便在这种烧过的地上种粮食 。同时，古人还擅长于广种薄收，他们会撒出很多种子在里面，随便它生长 。管理上也不会太在意 。到了秋天的时候，能收多少就收多少 。这样一来，也能有一些收成，断不至于太缺粮食 。
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有人可能又会说，古代的水利建设不好，庄稼缺乏灌溉，只能靠天吃饭 。如果出现干旱、水涝或者虫灾，就会影响庄稼的收成 。这种情况，在古代经常出现 。因此，庄稼欠收的时候总是非常多 。
这个说法也是很有道理的 。古代的水利设施确实不好，确实是影响收成的一个非常重要的原因 。战国末期，为什么秦国能够快速地脱颖而出，就是他们进行了包括都江堰、郑国渠在内的许多大兴水利建设 。而正是这样的建设，才让秦国有了丰富的粮食，才为秦国的南征北战，做出了重要的保障 。
但是，要进行这样的大兴水利建设，却并不容易，因为那需要非常多的人力物力 。而古代统治者可能修万里长城，可能修阿旁宫，却很少有搞大型水利工程建设 。郑国渠，也是因为韩国想骗秦国，消耗秦国的人力物力，无心插柳的结果 。还有京杭大运河，它是一个重要的灌溉工程 。但是，当初隋炀帝修建的时候，并不是用来灌溉的，而是用来游山玩水的 。可见，古代的统治者们，确实从来也没有想过，要真心修建水利工程 。
不过，虽说古代的水利设施不是很发达，古代的生产技术水平不高，造成古代农作物的收成不好 。但是，真正让古代总是缺粮的，却主要并不是这些原因 。那么是什么原因呢？
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其一，统治者的折腾 。
古代统治者，为了私欲，从来不会让老百姓安心地进行农业生产 。他们总会把老百姓征集去打仗，去和别的国家和民族争斗，或者抢夺地盘打天下 。就算不打仗，他们也会征集老百姓去修建很多大型的，供统治者玩乐的工程 。
本来古代由于生产力水平低下，需要足够的人力，并且需要青壮劳动力来从事农业生产，才会有好的收成 。但是统治者把老百姓中的青壮年征集去干这样的事情了，种庄稼的就少了，荒地就开垦不出来了，因而收成就不好了 。
我们只需要看看古代的“文景之治”就明白了，只要给老百姓一些时间，让他们安心地生产，他们就能让庄稼获得丰收，也就不差粮食了 。
其二，统治者的剥削 。
古代土地确实很多，但是，真正归老百姓占有的土地却并不多 。大部分土地，都在地主手里 。老百姓需要租种地主的土地，而且土地上的粮食，有很大一部分到了地主的手里 。而且越是到了王朝末年，这样的情况越严重 。
也就是说，实际上古代的粮食是不缺乏的 。但是由于分配不公，大部分粮食在少部分人手里，因而造成大部分人缺粮的现象 。杜甫所写的“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，讲的就是这样一种现实 。
（参考资料：《汉书》《旧唐书》等）
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