奶黄酱的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}主料:鸡蛋9个 , 黄油300克 , 奶粉90克 , 牛奶150克 。
辅料:白砂糖600克 。
步骤:
1、把鸡蛋打散放入盆里 。
2、黄油室温软化后 , 用电动打蛋器打发 。
3、分次加入糖 , 用电动打蛋器拌匀 。
4、分次加入牛奶 , 用电动打蛋器搅拌均匀 。
5、蛋液打散后 , 也分次加入奶黄糊中搅拌均匀 。
6、把奶粉过筛加入 。
【奶黄酱的做法】7、搅拌均匀后 , 隔水放锅里蒸 。蒸时每10分钟搅拌一次 , 每次搅拌完后入锅继续蒸 , 直到最后全部蒸熟放凉即可 。
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