熟粽子是隔水蒸还是水煮
在每年端午节的时候 , 都会有很多人买粽子吃或者自己煮粽子吃 。熟粽子一次吃不完 , 就需要放冰箱保存 , 这样可以防止变质坏掉 , 再吃的时候需要加热一下 。熟粽子加热的方法有很多 , 一般建议放锅里面隔水蒸比较好 。
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一、熟粽子是隔水蒸还是水煮推荐使用隔水蒸的方式 。
【熟粽子是隔水蒸还是水煮】因为大多数人从超市购买熟食粽子 , 建议在加热煮熟时用水蒸 。
锅里的水 , 刚没吃过的粽子视情况而定 , 将煮好的粽子放入水中加热 , 一般只需10分钟即可使粽子成熟 , 但具体要根据粽子的大小和解冻程度来调整 , 水蒸气能更好地保持粽子的原味 。
但也可以将粽子放入碗中 , 加入适量的水放入微波炉中加热5分钟左右 , 这样也可以使粽子熟了 。
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二、熟粽子蒸多久才能熟需要分保存情况决定 。
如果将室温储存的粽子放在锅里蒸熟 , 分开蒸熟 , 加热10分钟左右即可煮熟 , 而冷藏粽子可加热15分钟 , 充分加热透;冷冻粽子需要更长的时间 , 这可能需要20-25分钟的蒸汽 。建议在做锅之前 , 可以用筷子插进去 。如果能顺利插入 , 就意味着热渗透 , 或者直接用刀把粽子切成几块 。这样不仅方便蒸煮 , 而且容易判断是否热 。
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三、熟粽子怎么加热好1.隔水蒸煮熟的冷粽子可以直接放入开水中加热 。不过 , 在加热煮熟的粽子时 , 最好在粽子前用清水 。一般需要加热8-10分钟 , 然后粽子才能热透 。当然 , 加热时间可以根据粽子的大小和解冻程度来增减 。如果你想保持粽子的原汁原味 , 那就是用水蒸粽子 。
2.微波加热煮熟的粽子也可以在吃前用微波炉加热 。先在专用的微波炉蒸笼中加入适量的水 , 然后把从塑料袋里取出的粽子放进去 , 使水不含粽子 , 以保证粽子受热均匀 。微波炉选择快速加热键或高火键 , 约5分钟 , 粽子加热成功 。需要注意的是 , 从微波炉中取出粽子时 , 记得戴上隔热手套 。
3.煎锅煎热选择不粘锅 , 加适量油加热;将粽子切成厚片 , 放入锅内 , 用慢火将粽子两面煎成金黄色 , 即可食用 。不过 , 这种炒粽子比较油腻 , 不适合上火的人吃 。
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