儿童食谱大全 美味的儿童食谱大全
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1、可乐烧虾的食材明细：虾10只、可乐150毫升、姜丝10克、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙 。
（1）准备食材：鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽 ， 鲜虾洗净剪去虾脚虾枪 ， 并从虾背处刨开去除虾线 。所有虾依次处理好 ， 锅中放少许底油 ， 放入处理干净的鲜虾煎制 。
（2）煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味 。（一边煸 ， 一边用手铲压虾头 ， 这样可以煸炒出虾头中红油） ， 煸出香味后加入一茶匙料酒 ， 加入生抽 ， 加入大约150克可乐 。大火烧沸 ， 烧至入味后大火把汤汁收浓即可 。
【儿童食谱大全 美味的儿童食谱大全】2、猴头儿汤圆食材明细：糯米粉100克、可可粉8克、草莓粉5克、芒果粉8克、黑芝麻馅适量、植物油少许 。
（1）糯米粉分成几份 ， 其中一份原色 ， 其他几分分别加入芒果粉 ， 草莓粉 ， 可可粉拌匀 ， 分别逐次少量加入热水 ， 合成团 ， 盖好饧面二十分钟 。也可以加少许猪油或植物油.
（2）可可面团取一小块 ， 在手心压成薄片 ， 包住黑芝麻馅 ， 封口后团成团 ， 取一块黄色面团 ， 在手心压成饼 ， 半包在可可球上 ， 整形成帽子状 ， 取一块原色面团 ， 压成薄片后 ， 用刻刀切成图片的形状 ， 将白色部分捏合到可可球上 ， 用指腹压出两眼和嘴部凹陷.
（3）同理 ， 另取一块红色面团 ， 刻出心形形状 ， 捏合到相应位置 ， 在合适位置用可可色捏出嘴 ， 一半原色一半可可色 ， 团成球 ， 压在眼睛的位置 。可可色搓尖一端 ， 粘在眉毛的位置 。两个可可色小球粘在耳朵部位 ， 用筷子头压出耳蜗.
（4）牙签扎出鼻孔 ， 黑芝麻馅搓两个小球 ， 填充到用牙签扎的瞳孔中 ， 围上金箍 ， 放在汤勺里 ， 入热水煮熟即可 。
3、龙猫黑芝麻汤圆食材明细：黑芝麻150克、糯米粉150克、黑芝麻馅适量、热水适量
（1）黑芝麻过筛 ， 除去杂质 ， 留几粒完整的黑芝麻备用 ， 其余的用料理机打成粉 ， 过筛 ， 与糯米粉混合 ， 分次少量加入热水 ， 团成团 ， 盖好饧面二十分钟 ， 同样 ， 将糯米粉与热水混合 ， 团成团 ， 盖好饧面二十分钟.
（2）取一块儿黑芝麻馅 ， 用手捏成的形状 ， 用灰色汤圆皮包好 ， 整理好形状 ， 封口朝下 ， 另取一块儿白色 ， 捏成椭圆形薄片 ， 贴在肚皮上 ， 按实 ， 捏两个白色小球 ， 在眼睛的位置用牙签扎两个小洞 ， 将白色小球填进去 ， 再用熟的整个芝麻粒充当眼睛 ， 鼻子用黑芝麻馅 ， 同样组合好.
（3）用白色捏成嘴 ， 牙签划出牙缝的印 ， 把黑芝麻馅搓成的长条填入 ， 这就是嘴巴 。同理 ， 将肚皮上的纹路做好 ， 团两团贴在身体两侧 ， 按实 。再团出脚 ， 放在肚皮下 ， 用牙签划出痕迹后 ， 将白色细条填入 。
（4）烧热水 ， 将龙猫放在勺内 ， 三五分钟煮熟捞出即可 。具体时间要根据皮的厚度和整体大小 ， 酌情增减 。
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