义马市美食
#mui-player img {max-width: 100%;}义马市美食有义马石子馍、义马水花佛手糖糕、义马糟蛋、包子、饺子等 。
1、义马石子馍：石子馍又称石子烧饼 。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名 ， 其历史源远流长 ， 兼有原始的制作方法 ， 是灵宝、义马的一种别有风味的食品 。
【义马市美食】2、义马水花佛手糖糕：水花佛手糖糕 ， 堪称豫西一绝 。相传八国联军攻进北京 ， 慈禧太后逃难西安 。返京途中路经陕州 ， 当时的知州为献媚取宠 ， 灵机一动 ， 令人制作出一种别出心裁的“水花佛手糖糕” 。
3、义马糟蛋：糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成 。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡 。它用料严格、工艺讲究 ， 成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状 ， 无硬心 ， 有蛋香、脂香、酒香等多种香味 ， 味悠长可口、风味独特 。
4、包子：包子是一种饱腹感很强的主食 ， 并且还是人们生活中不可或缺的食物 ， 它是由面和馅包起来的 ， 或者是由素馅做成的 ， 做好的包子皮薄馅多 ， 松软好吃 。
5、饺子：饺子源于中国古代的角子 ， 原名“娇耳” ， 汉族传统面食 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。
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