四川人请客吃饭，经典菜品是什么？
正规请客吃饭应该吃川菜大攴，至少有鸡鱼鸭肉，如凉办鸡块（片，丝），扳粟烧鸡 。鱼是川味豆瓣鱼，鸭可以是腌鹵鸭，甜皮鸭 。肉可是回锅肉，青笋肉片，红椒肉丝，再做个萝卜骨头汤，或豆苗煎蛋汤 。炒个蔬菜，如糖错蓮白，青笋凤尾 。
其他网友观点手板心煎鱼 。
其他网友观点【四川人请客吃饭，经典菜品是什么？】过年大多家里上的菜有 豆瓣鱼 宫保鸡丁 韭黄肉丝 红油鸡块 烧什锦 甜椒肉丝 香肠腊肉拼盘 卤菜拼盘 烧牛肉 炖鸭汤等等
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