怎么做干锅土豆好吃？学做干锅土豆需要哪些食材？为您提供干锅土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅土豆 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做干锅土豆所需食材：主料：肉丝50克，料酒10克，香芹2棵
辅料：花椒1小勺，八角4颗，生姜2片，葱一小段，仲景香菇酱15克
教您干锅土豆的家常做法，干锅土豆怎么做好吃1.土豆去皮切薄片，泡水10分钟，控干水分；
2.九阳轻奢炒锅放入少许食用油，油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎，煸出香味；
3.肉丝放入沸水中淖一下，洗净浮沫，控干水分，放入锅里；
4.加料酒和一小勺香菇酱翻炒；
5.放入土豆片翻炒
6.出锅前加少许盐和切段的香芹即可 。
干锅土豆烹饪技巧：【干锅土豆的做法（热菜菜谱）】仲景香菇酱我用的辣的，不吃辣可以用甜面酱或者仲景香菇酱原味酱代替，非常好吃；干煸最好用不粘锅，尤其是做土豆片，否则容易粘锅 。
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