做面包时淡奶油能替代牛奶吗
#mui-player img {max-width: 100%;}【做面包时淡奶油能替代牛奶吗】淡奶油不是牛奶 。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油 。打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 。当如果做面包的时候加一些，会让面包更加松软 。
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