怎么做芦笋拼鱼片好吃？需要哪些食材？小编提供芦笋拼鱼片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的芦笋拼鱼片 。
分类：凉菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：蒜香，工艺：氽，耗时：廿分钟，难度：简单
芦笋富含多种氨基酸，蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒，钼，铬，锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效，在对高血压，心脏病，白血病，血癌，水肿，膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应，所以春天要多多吃芦笋 。
做芦笋拼鱼片所需食材：主料：芦笋150克，鱼片100克
辅料：蒜蓉适量，酱油适量，花生油适量，小米椒半条
芦笋拼鱼片的家常做法，最正宗的芦笋拼鱼片怎么做好吃
一、芦笋去掉老的泡洗干净切段备用
二、鱼切片备用
三、锅中水烧开放芦笋氽两分钟捞起
四、鱼片也汆水两分钟捞起
五、备蒜蓉和小米椒
六、锅中加适量花生油放蒜蓉小米椒爆香一分钟左右可以了，要小火，不要把蒜蓉烧糊了
七、蒜蓉小米椒爆香后关火调适量的酱油
八、把芦笋和鱼片摆加在碟子中淋上酱汁
九、这样一道清爽蒜香的佳肴就完成了
【芦笋拼鱼片的做法（凉菜菜谱）】
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