鱼肉和豆奶能一起吃吗
#mui-player img {max-width: 100%;}可以的,可以一起吃的,鱼肉跟豆奶从本质上来说多属于蛋白类 。但是人每天需求的蛋白质是有限的,吃多了不但没用,反而加重肾状的工作量,而且还会转化为脂肪的,所以要适量吃 。
豆奶不可与以下食物同食:
【鱼肉和豆奶能一起吃吗】1、用鸡蛋冲豆奶 。鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶亲近结合,产生一种根本不能吸收的物质 。
2、加红糖 。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分 。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应 。
3、加蜂蜜 。豆腐能清热散血,下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻 。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食 。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。
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