冷冻新鲜牛肉怎么做好吃
#mui-player img {max-width: 100%;}红烧牛肉做法:
原料:牛肉、桂皮、茴香、葱、姜、料酒 。
1、牛肉切块 。锅里水烧开 。牛肉放进去大火烧1分钟 。取出洗净 。
【冷冻新鲜牛肉怎么做好吃】2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸 。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒 。中火1小时 。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟 。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时 。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油冰糖 。
5、到汁浓肉烂关掉火即成 。
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