一纸鸡招牌口水鸡的做法 招牌口水鸡
#mui-player img {max-width: 100%;}
1、主要材料：麻鸡1/4只 。辅材：姜一块，小香葱二根，米酒一勺子，麻椒30粒，辣椒面一大勺，油适当，盐小量，糖小量，米醋一汤匙，生抽酱油2汤勺，老母鸡汤小半碗，大蒜瓣2粒，花生仁约20粒，白芝麻一勺子，香油一勺子 。
2、麻鸡洗干净放进凉水，生姜片，葱段，十粒麻椒，煮沸后转文火煮五分钟，再熄火焖熟，大概十五分钟上下 。
3、用筷子撮一下鸡翅更厚的位置，能排出清亮汁液的表明鸡烂熟，捞起来放进凉水中泡冷 。
4、洗干净锅，放进少量两汤勺油，剩下麻椒，小火爆香后捞起来麻椒 。
5、舀入一勺子到配有辣椒面的碗中，拌匀称辣椒面，再次烧开剩下的油，起烟的情况下能够熄火 。
6、倒进辣椒面中，快速拌匀称 。
7、随后添加蒜泥 。
8、加入生抽酱油和老母鸡汤 。
9、再加入米醋，盐等调为料汁 。
10、炒出香味花生仁，去衣损坏成粗颗粒物，炒出香味白芝麻，预留 。
11、鸡捞起来切片堆放碟中，倒进料汁，撒上白芝麻和碎花生 。
【一纸鸡招牌口水鸡的做法 招牌口水鸡】12、撒上葱段即成 。
推荐阅读
- 鸡蛋春饼怎么做 鸡蛋春饼的家常做法
- 花菜炒鸡蛋 9步教你做家常版花菜炒鸡蛋
- 鸡煤气中毒死亡症状是怎样的？
- 陈伟霆2次错过春晚，已确定上鸡年春晚
- 鸡汁浏阳干笋怎么做？
- 鸡炖山药的功效和禁忌 鸡炖山药好处和注意事项有哪些
- 红薯和鸡蛋可以同时吃吗 红薯和鸡蛋是否可以同时吃
- 吃黄瓜和鸡蛋可不可以减肥
- 虫草花炖鸡汤的做法 虫草花炖鸡汤怎么炖
- 鸡煤气中毒表现症状与防治措施