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如何制作海带汤

海带属于海藻类植物 ， 在我们平时的生活中比较多见 ， 由于海带中含有较多的营养物质 ， 并且口感比较好 ， 跟海带相关的菜肴类型比较多 。海带比较重要的一种做法就是煲汤 ， 能够完全的留住海带中的营养物质 ， 具有提供免疫力和降血脂的功效 ， 是非常不错的一道汤品 。那么 ， 如何制作海带汤？下面咱们就来详细了解一下吧 。
海带的做法有很多种 ， 我们常见的做法就是将海带做成汤 ， 海带汤有多种变化 ， 根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤 。
【如何制作海带汤】豆腐海带汤
材料
主料：北豆腐100克 ， 
辅料：海带(鲜)20克 ， 菠菜50克 ， 
调料：盐3克 ， 香油1克 ， 味精2克 ， 大葱3克 ， 胡椒粉1克
做法
1.将豆腐切丁 ， 菠菜切段 ， 海带切丝;
2.锅内放入开水 ， 加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内 。
排骨海带汤
材料
主料：猪排骨(大排)500克 ， 
辅料：海带(鲜)300克 ， 
调料：料酒10克 ， 大葱10克 ， 姜10克 ， 盐4克 ， 味精3克 ， 鸡精3克 ， 白砂糖4克 ， 香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精 ， 下入排骨 ， 用中火烧开 。
5.下入海带、精盐、白糖 ， 用小火炖至排骨熟烂
有关如何制作海带汤的介绍 ， 大家应该清楚了吧 。海带不光可以拿来做菜 ， 很多时候也可以入药 ， 像降低血脂和血糖都有很好的功效 。另外 ， 还有抗肿瘤的作用 ， 有这方面病症的人群 ， 可以学习一下海带汤的做法 ， 除了提供各种营养物质之外 ， 对于疾病的治疗也有非常不错的效果 。

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