鸡肝鸡心和什么菜搭配最好炒 鸡肝鸡心和什么菜搭配最好炒介绍
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1、鸡心10个、料酒3勺、鸡肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉适量 。
2、将买回来的鸡心以及鸡肝泡一下水 ， 去去血水 。
3、放入锅中焯水1分钟左右 ， 捞出洗净 ， 切成合适的大小 ， 木耳改刀 。
【鸡肝鸡心和什么菜搭配最好炒 鸡肝鸡心和什么菜搭配最好炒介绍】4、锅中放油 ， 下入姜片 ， 放入鸡心鸡肝 ， 稍微炒下 ， 放料酒 ， 盐 ， 翻炒均匀 。
5、倒入一点开水 ， 放入木耳 ， 撒一点胡椒粉 ， 放点味精 ， 烧一分钟放入香菜就可以起锅了 。
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