冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺 。 莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃 。这几样东西我发现是在夏天吃都比较好的，所以综合在一块煮了糖水，夏天太热不想吃饭就喝碗糖水吧，不想吃热的可以在冰箱冷藏了吃凉凉的，加入了滋阴润燥的蜂蜜，蜂蜜的营养很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品 。
银耳冬瓜糖水的主料：冬瓜(200克)做银耳冬瓜糖水所需厨具：煮锅
银耳冬瓜糖水的做法图解步骤
1.冬瓜去皮后切成大块 。
2.银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块 。
3.莲子提前浸泡半个小时 。
4.锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时 。
5.把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮 。
6.大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟 。
【银耳冬瓜糖水的做法（青少年食谱）】7.加入切块的冬瓜 。
8.加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可 。
9.喝之前加入适量蜂蜜 。
小窍门：1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入 。
2.冬瓜最后放，煮软即可 。
推荐阅读
- 红枣木瓜银耳汤的做法
- 木瓜炖银耳的功效
- 火龙果百合银耳汤 火龙果百合银耳汤怎么做
- 莲子银耳汤枸杞红枣的做法 莲子银耳汤枸杞红枣如何做
- 冬瓜海鲜汤的做法注意什么？
- 冬瓜淡菜汤怎么做呢？
- 蜜汁红薯汤做法图解 鲜甜可口的糖水
- 车螺冬瓜汤怎么做？
- 冬瓜赤豆汤怎么做？
- 银耳雪梨木瓜营养汤的做法（热菜菜谱）