怎么做牛奶刀切馒头简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗牛奶刀切馒头 。
应家里孩子的要求，做了一次迷你刀切小馒头 。小小的个头，胖鼓鼓的外表，很讨人喜欢 。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些 。
做牛奶刀切馒头需要什么材料面粉150g，牛奶80g，酵母1.5g，可可10g
牛奶刀切馒头怎么做好吃又简单
做法分解1：面粉放入料理盆中加入酵母和牛奶 。
做法分解2：和成一个光滑的面团 。
做法分解3：同样的操作方法和一个可可味面团 。用十克可可粉代替面粉 。
做法分解4：放在温暖的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大 。
做法分解5：取出面团，分别排气 。将面团擀成长方形状 。
做法分解6：在白色的面片上刷一点清水 。
做法分解7：将可可面片覆盖在白色的面片上，在可可味面片上撒一些粗粒白砂糖 。
做法分解8：顺长边卷起来 。
做法分解9：用刀切成小份 。
做法分解10：进行第二次发酵 。二次发酵结束，馒头生胚明显比之前要大一些，用手掂一掂，感觉分量很轻盈 。
做法分解11：蒸锅大火烧开转中火蒸十二分钟 。
牛奶刀切馒头的做法窍门【牛奶刀切馒头的做法（老年菜谱）】。
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