怎么做荠菜肉米豆腐羹好吃?学做荠菜肉米豆腐羹需要哪些食材?为您提供荠菜肉米豆腐羹最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荠菜肉米豆腐羹!
荠菜肉米豆腐羹的食材和调料：荠菜一两肉米一两豆腐一盒盐高汤精麻油白胡椒粉淀粉
荠菜肉米豆腐羹的的家常做法，最正宗荠菜肉米豆腐羹怎么做好吃豆腐打开，切块（当然切丝会更好看，但家常做切块方便一些）
肉米加入盐、水淀粉拌匀
【荠菜肉米豆腐羹的做法（家常菜）】荠菜摘去黄叶老叶，取嫩叶洗净，切段
起锅倒入一点点油，油热先把荠菜煸一下，待碧绿了就盛起
余油倒入肉米，加一点点酒，翻炒至变色
加一碗水，烧开，加入豆腐，加盐，加盖焖三五分钟
起盖加高汤精，倒入煸好的荠菜，加入水淀粉勾芡，撒上白胡椒粉，麻油，并火出锅
小贴士此菜豆腐洁白、荠菜碧绿，色泽漂亮，味道鲜美 。荠菜放入后要尽快关火出锅，否则会黄掉 。
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