蛤蜊萝卜汤怎么做
蛤蜊是大家都熟悉的一种食材 ， 这种食材由于味道特别鲜美 ， 而且营养价值高 ， 美容养颜效果好 ， 所以常常被用来做家常菜 。家常菜关于蛤蜊的做法也在不断地创新 ， 其中 ， 蛤蜊萝卜汤就是其中一种较为有名的做法 。这道汤 ， 营养好 ， 味道鲜美 ， 实在是难得的滋补品 。那么 ， 蛤蜊萝卜汤怎么做？大家一起来学一学 。
食材明细：新鲜蛤蜊适量、萝卜半根适量、火腿或咸肉1小块、姜丝适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油少许 ， 如果是有特别的需求话是可以加入其它材料的 ， 因为每个人的口味不同 ， 而且基本上每个人都能够创造属于自己的汤品 。
做法明细
1、蛤蜊买回来放入盆中 ， 倒几滴香油以使其吐尽泥沙;萝卜去皮切成丝 ， 姜切丝 ， 葱花葱花;火腿切薄片;煮锅中放水加入火腿一起煮开 。
2、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白 ， 加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟 ， 最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口 ， 调入盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 少许香油和葱花即可 。
【蛤蜊萝卜汤怎么做】3、清新鲜美 ， 适合炎热的天气 。
蛤蜊萝卜汤怎么做 ， 顾名思义要准备好两大主要原材料 ， 蛤蜊和新鲜甜美的萝卜 。两者都是清凉之物 ， 特别有利于降火 ， 清热解毒 。其次 ， 对于减肥瘦身也是很有帮助的 。因此 ， 爱美的女性和上火的朋友们都可以尝试这道蛤蜊萝卜汤的做法 ， 不仅营养 ， 也特别健康 。
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