葱爆八带的主料:八带(适量)葱爆八带的调料:葱(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)做葱爆八带所需厨具:炒锅葱爆八带的做法图解步骤
1.准备材料
2.将水烧滚,八带焯水,变色八带腿卷曲后立即捞出
3.将口器去掉
4.葱白改刀,八带头足断开
5.热油锅将葱煸香
6.先倒入八带头爆炒
7.再放入腿煸炒
8.加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火
9.起锅装盘
小窍门:【葱爆八带的做法(青少年食谱)】1、八带焯水时间要短,打卷儿即可,以免焯老影响口感,吃的就是脆劲!
2、如果牙口不好,想烂一些,那么就焯水的时候加上盐和醋,大煮一会儿 。
3、酱不要加多,以免过咸!
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