只有猪肉和白菜怎么做清汤火锅 猪肉白菜清汤火锅做法
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1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤 。
2、洗好菜 ， 切好肉、土豆、豆腐等 。
3、开火 ， 烧锅 ， 差不多就开始放油 ， 然后先放生姜和大蒜炒一下 。
4、然后再放猪肉炒 ， 炒10分钟 ， 放一些盐、味精和酱油 。
5、再炒一分钟 ， 就可以往锅里面加水 ， 水量适中即可 ， 开始煮 。
6、煮20分钟即可出锅 ， 出锅时先放蒜苗 ， 再放海带 。
【只有猪肉和白菜怎么做清汤火锅 猪肉白菜清汤火锅做法】7、然后开始上桌 ， 抬上桌后先放土豆进去煮 ， 等水开了就可以开始吃了 ， 先吃肉再吃其他菜 ， 其他菜可以后期加 ， 可以根据口味不同配蘸水 。这样猪肉清汤火锅就可以完成了 。
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